Recette de cookies de Noël * Gingerbread *

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Message par LARA BAÏKAL le Ven 14 Déc - 17:37

Recette de cookies de Noël * Gingerbread * 440040b0


Gingerbread cookies, une recette très facile qui plaira à tous, petits et grands Smile La maison sera parfumée par leur cuisson en raison des épices.
Ingrédients :

300 gr de farine
  60 gr d'amandes en poudre
175 gr de beurre
150 gr de cassonade


2 cuillères à café de gingembre en poudre
1 cuillère  à café de 4 épices
2 cuillère  à café de cannelle en poudre
2 cuillères à café de fleur d'oranger
1 sachet de sucre vanillé
1/2 sachet de levure
1 oeuf

Battre le beurre ramolli au batteur
Ajouter le gingembre, la cannelle, les 4 épices, la vanille et la fleur d'oranger.
Ajouter l'oeuf, la cassonade et la poudre d'amandes, la farine et la levure, incorporez tous ces ingrédients un par un.

Faire une boule avec la pâte et la mettre au frigidaire au minimum 45 minutes.
Etaler la pâte au rouleau sur une planche farinée et découper vos cookies avec des emporte- pièces de Noël.
Dorer au jaune d'oeuf.

Laisser cuire pendant 15 minutes ( à surveiller) TH 180, il faut qu'ils soient juste dorés.

Une fois refroidis vous pouvez les décorer en faisant un glaçage coloré. Verser le sucre petit à petit
2 blancs d'oeufs battus avec 250 gr de sucre glace que vous pouvez colorer ( rayon pâtisserie).
Mettre le glaçage au frigidaire, il sera plus facile à appliquer.


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Message par Invité le Sam 15 Déc - 11:22

Rolling Eyes  Ca me semble délicieux tout çà !!!

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Message par LARA BAÏKAL le Sam 15 Déc - 12:13

Très bons et c'est une recette très facile Smile

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