La cuisine américaine -Accompagnement -Cranberry relish

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flower La cuisine américaine -Accompagnement -Cranberry relish

Message par LARA BAÏKAL le Mer 4 Juil - 11:59

La recette du " Cranberry Relish " si vous trouvez en France des cranberries fraîches ou canneberges en Français, vous m'appelez Smile 

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Cet accompagnement est servi avec la viande et des légumes et est indispensable pour le repas de Thanksgiving.


2 citrons   non traités
2 oranges non traitées
7 pommes
1,5 kg de cranberries 
6 tasses de sucre cristal voir préambule de la cuisine américaine pour les mesures.

Vous épluchez juste les pommes et vous passez tout cela dans une machine à hacher, il vous faut une bassine pour faire le mélange de tous ces ingrédients.

Quand tout sera mélangé, vous goûtez pour vérifier si ce n'est pas acide dans ce cas vous rajoutez du sucre pour ajuster.

A conserver dans des pots hermétiques que vous pouvez placer au congélateur, vous avez la quantité pour une année normalement.


Servir frais.

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